威士忌最常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。浓度太高时，酒精的气味会盖住其它的香气；只有用水稀释，才比较容易感觉出藏在酒精后的复杂的香味，同时水也能带出和增进威士忌的香味和丰韵。
威士忌适合加冰喝。加冰块最直观的原因就是降低温度，可以降低威士忌的灼烧感。其实威士忌世界通用的饮用方法是兑水，但是由于中国的传统来说不是很能接受往酒里面加水，所以慢慢演变成加冰，比较容易接受。
站在卖酒人的角度，这是很失败的！所以为了解决这种问题，也就诞生了加冰加绿茶，威士忌鸡尾酒等诸多让大姑娘小媳妇更能接受酒的饮法。 所以我认为加冰的根本目的： 增加喝威士忌时的仪式感。
威士忌和白兰地都是经典的酒类，它们的喝法也各有不同。以下是威士忌和白兰地的一些喝法：威士忌：纯饮：直接倒入杯中，适量饮用。加冰：在威士忌中加入适量的冰块，既能降低威士忌的温度，又能为威士忌增添冰凉的口感。
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