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为什么中国出产不了优质葡萄酒?
“曲为酒之骨”的理论由此出现，它描述了酒曲品种对粮食酒香气和风味的框架性影响，更见证了中国人在“达则兼济天下，穷则独善其身”教育下，所培养出来的聪慧、坚忍和善于变通的民族性格。
包括打理的人、采摘的人、酿造的人。国内在天地上都不差，唯一差的是人。酿酒不用心，急功近利。所以难以出好酒。当然经验也是问题，传统酿酒国家葡萄酒酿了几百年。中国大规模酿葡萄酒其实才几十年的历史。
在本身经营就面临困境的前提下再加上利润的减少，这也就导致了国内葡萄酒企业难以在市场上获得更多的资金。随着资金的减少，在葡萄酒的酿造技艺上也难以突破，更加难生产出优质的葡萄酒。
虽然，种植理念、制度不同 在中国，葡萄酒在古代的时候就有了，但真正开始大规模的种植源于清末，是由民族企业家张裕开始引进国外葡萄株、建造酿造厂，但遗憾的是由于中间发生的战争、各种文化运动而中断。
葡萄酒市场为何会乱象丛生?
1、国内外葡萄酒市场确实相当混乱，主要原因是国内民众的生活一定不是必须的，大众对红酒的了解不多，这也给了酒商很大的发挥空间。
2、这样的举动，对当地酒厂及相关产业造成了经济损失。在南非实施严格的禁售令之后，大量的葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒被封存起来，一度聚集在开普敦附近的葡萄酒庄品尝葡萄酒和拍照的游客也消失了。
3、澳大利亚葡萄酒出口遭遇重创，是因为澳大利亚葡萄酒产业遭到了限制。在澳大利亚屡屡挑衅中国的底线之后，中国也加大了对于澳大利亚相关产业的限制，这导致澳大利亚的葡萄酒根本不能够顺利的运送到中国境内。
4、第一个原因是因为我国对澳大利亚的葡萄酒开始征收反倾销税。
5、于是就形成了恶性循环，导致国产葡萄酒企全面就亏损。文明酒文化的传播，市场需求降低最后也是最主要的一点，就是国内对于酒文化宣传发生变动。
