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葡萄酒与美食搭配有什么注意的没有?
1、葡萄酒与食物相配的原创需要平衡葡萄酒与食物，避免酒和食物相抵触，不让他们某一方过于突出，影响酒和菜的原有风味。葡萄酒与美食搭配的技巧 当地酒配当地菜原则。
2、如果不是在比较重要的场合，且只是小酌几杯的话，可以搭配一些味道可口的面包也是不错的。3 葡萄酒一定要醒酒吗 视情况而定。
3、不防试试寒带冰谷冰白葡萄酒，与白肉搭配起来不会让你失望的。关于葡萄酒与美食的搭配，还是要根据自己的喜好，不必拘泥于这些条条框框。
4、奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。三忌浓香辛辣食品配酒有挑选 辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了伴侣。
5、错误的餐酒搭配很容易给人不好的餐饮体验，但更有甚者还会损害人体的健康。熏腊食品 熏腊食品中含有较多的亚硝胺和色素，如果与红酒一起下肚会产生反应，不仅伤肝，还会导致诱发癌症。
喝香槟有哪些讲究?
适饮温度较低：在6~10度品饮最好。开瓶方法：和开红酒不同，起泡酒内压较高，开香槟时应按住酒塞转动瓶身以使酒塞慢慢退出，切不可转动瓶塞，以防其飞出伤人。
开瓶有讲究，开香槟酒的时候要尽可能别发出什么声响，静谧才是一种浪漫。倒香槟时，先少倒一点，等泡沫少了再倒入三分之二。喝之前要让酒透气，否则有时太新的香槟会偏酸。
我推荐两种酒杯，长笛郁金香形的高脚素身香槟酒杯和略带曲线的高脚素身香槟酒杯。
女人是香槟的追随者，那么男人就是维护者；女人喝香槟增添增添魅力，那么男人喝香槟就是被魅力所迷惑。男人，女人，上帝将他们制造出来时，就带着对立的矛盾和包容的合谐。
每个酒商的无年份香槟都有它独特的风格——有清淡爽脆的，也有酵母味丰富、复杂饱满的。此外，酒商们也力争保证每年出产的酒品风格和品质都一致。我们在超市里常年见到的，产品包装没什么变化的往往都是这些无年份香槟。
香槟作为一种高雅的酒类，它的饮用方法也是比较讲究的。以下是一些常见的香槟饮用方法：冰镇香槟：将香槟放入冰桶中，浸泡在冰水中30分钟左右，然后取出开盖，轻轻地倒入杯中。桶装香槟：从桶中开瓶器打开瓶盖。
喝红酒的时候可以配什么吃?
1、喝红酒吃什么下酒菜，红酒的味道比较重，一般情况下适合配重口味的食物，红酒对于人体有着很大的好处，平日里可以小酌几杯，我为大家整理好了喝红酒吃什么下酒菜的相关资料，一起来看看吧。
2、女人喝红酒配什么菜1 番茄炒蛋 番茄炒蛋可以说是非常出名的家常菜了，无论是北方人还是南方人，对于番茄炒蛋都会非常喜欢。搭配番茄炒蛋的红酒不宜过酸，所以选择红酒的时候可以选择一些甜型红酒搭配，白葡萄酒和桃红最优。
3、喝红酒配什么吃的 清淡的红酒适宜搭配的食物：淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。
4、腰果（就像花生之于啤酒，风味更加浓郁的坚果用来配葡萄酒也是非常合适的。
5、此外，雪碧还可以中和红酒的酸味，使得口感更加柔和。因此，红酒兑雪碧是一种非常好喝的组合，无论是男女通吃还是小孩子也可以尝试。可乐 红酒兑可乐是一种非常好喝的搭配。
6、红酒通常与口感浓郁的食物搭配最佳，比如西餐中的牛肉或羊肉。通常清淡型的红酒适宜搭配海鲜、沙律、刺身、生蚝、寿司等食物，而口感比较厚重的红酒则可以搭配，烧鸭、烧鹅、扣肉等食物。
